La Belle Équipe

Italiaans

La Belle Équipe
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenItaliaans
SpecialiteitPizza
Accommodatie aangepast voor andersvaliden
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €4,50 tot €10
Hoofdgerecht €6 tot €12,50
Nagerecht €3,50 tot €3,50
Bancontact Maaltijdcheques Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 22:00
di van 12:00 tot 22:00
wo van 12:00 tot 22:00
do van 12:00 tot 22:00
vr van 12:00 tot 22:00
za van 12:00 tot 22:00
zo van 12:00 tot 22:00

Over La Belle Équipe

Brooklyn in Brussel

Frédéric Nicolay doet het weer. Zijn laatste horecaontwerp is de wijn- annex pizzabar La Belle Équipe aan het kanaal, op het einde van de Dansaertstraat. Voor alle duidelijkheid: hij ontwerpt en realiseert enkel horecazaken. Hij baat ze niet uit. Hij verkoopt ze instapklaar. In dit geval aan Lionel Cataldo die ook al Le Cercle des Voyageurs bezit. Deze keer is het een moeilijke bevalling geworden voor Nicolay, want hij wou initieel de producten van Mama Roma inkopen en ze zonder naamvermelding gebruiken, wat de deal opblies. Om toch in het centrum aanwezig te kunnen zijn, opende Mama Roma dan maar een eigen zaak aan het Sint-Goriksplein. Het concept werd door Nicolay aangepast, met een jaar vertraging als gevolg. Alles wordt nu in huis gemaakt. De hoop bloemzakken in de eetzaal is hiervan de stille getuige. Dat stoort trouwens niet, want het interieur is zeer informeel. Het is alsof je een trendy zaak in Brooklyn binnenstapt met die typische coole, relaxte sfeer. Zeer ongedwongen, alles kan niets moet. Maar wel in het achterhoofd:'als we iets doen, dan doen we dat goed', met topproducten en op kleine schaal. Het is niet de bedoeling om binnen de kortste keren 'binnen te zijn'. We leven en werken in deze stad en willen bijdragen aan de leefbaarheid ervan. Een doorleefde grootstedelijke attitude, geen geitenwollensokkengeblaat. Reserveren kan niet, dus als er plaats is, kan je op een kruk aan de lange, hoge table d'hôte gaan zitten. Dat is het geval als ik er met Madame op een ijskoude donderdagavond binnenstap. Een kom gloeiend hete soep zou ons nu opkikkeren, maar die blijkt op en dus kiezen we direct onze pizza's. We bestellen de twee enige niet-vegetarische pizza's: een met tomaat, look, oregano en verse ansjovis (€9) en de andere met mascarpone, gekonfijte look, spinazie en salami (€10,50). Uit de hoofdzakelijk Franse wijnkaart kiest Madame voor een glas vertigo (€5,20 - carignan en syrah) en ik voor een glas pompon (€4,50 - aramon), beiden uit de Gard. De vertigo is misschien iets te stevig. De pompon past beter bij de pizza's omdat het om een zeer lichte wijn gaat, gemaakt van de zeldzame aramondruif. De pizza's zelf zijn schitterend. Ze worden op metalen borden opgediend, zijn superkrokant en blijven dat ook. Dat komt doordat de huisgemaakte pizzabodems in een speciaal toestel dun worden geperst. Je kunt ze net als in Italië volledig uit het vuistje opeten. Ook is er blijkbaar een basisregel dat er maximaal vier ingrediënten op een pizza liggen. Het gevolg is dat je zeer zuivere smaken krijgt. Na onze pizza verorberd te hebben, bestellen we nog een glas wijn, het is tenslotte ook een wijnbar. We voelen geen enkele druk om voort te maken en plaats te maken voor de volgende klanten. Hierna drinken we een zeer degelijke espresso (€1,90) en delen nog een flan met vijgencoulis (€3,50). De rekening bedraagt €46,20, qua prijs-kwaliteit kan hier geen enkele andere eetgelegenheid in Brussel aan tippen.

'Informeel, betaalbaar, lekker en cool'

woord Bart Billen
(13/03/2013)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over La Belle Équipe

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over La Belle Équipe

buurt: Dansaert
Antoine Dansaertstraat 202
1000 Brussel
Tel: 02/502.11.02

www.facebook.com/la-belle-équipe-305830479523149

meer Italiaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden