Karakter

Wereldkeuken

Karakter
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenWereldkeuken
Accommodatie terras, menu is beschikbaar in het Nederlands, kindvriendelijk
Prijzen
Voorgerecht €8 tot €16
Hoofdgerecht €13 tot €25
Nagerecht €7 tot €7
Maaltijdcheques Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 11:45 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:30
wo van 11:45 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:30
do van 11:45 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:30
vr van 11:45 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:30
za van 18:30 tot 21:30
zo gesloten

Over Karakter

Karakterloos

Tien jaar geleden was Rouge Glamour een oase in de horecawoestijn genaamd Vilvoorde. Samen met De Kuiper, de moeder aller Vilvoordse restaurants, was het de enige plek waar je goed kon eten. Toen kwam Woestijnvis en de kwaliteitsvolle restaurants schoten als paddenstoelen uit de grond, de zogenaamde Vilvoordse restaurantrenaissance was begonnen. Rouge Glamour moest de rol lossen, het ging uiteindelijk failliet. Sinds dit jaar is er in hetzelfde pand KARAKTER, een wereldkeukenbistro. Pieter, zoon van pandeigenaar Eric Van Hyfte, verzorgt de bediening. Achter het fornuis staat vennoot Stefan die vroeger bij Bar Bik werkte. De hippe eetzaal heeft een holle akoestiek door de hoge plafonds. De muziek is te omschrijven als clubmuziek, die relatief hard staat. Ik bestel als aperitief een Vedette Extra White (€3), het onvolprezen witbier van brouwerij Moortgat. Als Junior Canada Dry Ginger Ale (€2,20) op de kaart ziet staan, twijfelt hij niet. Hierbij delen we een portie risottokroketjes (€7). Het zijn mooie kubusvormige kroketjes met een donkerbruine ruwe krokante korst, maar de rijstvulling heeft weinig smaak.
De kaart schiet alle kanten uit, ze is niet gefocust. Er is geen echt interessant voorgerecht op de kaart te vinden, dus vragen we of er een voorgerechtportie van de pad Thai en de fettuccine verkrijgbaar is. Dat kan na beraad met de chef. Pad Thai is een populair, patriottisch Thais streetfood gerecht, in de jaren 40 gecreëerd door veldmaarschalk Pibulsongkram met gewokte rijstnoedels, ei, tofu, groenten en eventueel tijgergarnalen en stukjes kipfilet. Het wordt op smaak gebracht met tamarinde pulp, vissaus, gedroogde garnalen, look en rode chili pepers. Hier is de pad Thai (€12) een flauw afkooksel zonder ei of tofu, maar met garnalen en kip. Het wordt op smaak gebracht met gedroogde ajuin en gesnipperde koriander. Een monotoon smaakpatroon is het resultaat. Idem met de fettuccine (€10): een flauwe waterige tomatensaus. De gegrilde kip smaakt neutraal. Wat doet trouwens rucola op warme pasta? Om nog te zwijgen van de gevriesdroogde schijfjes zwarte olijf.
Mijn hoofdgerecht is een moussaka (€13) die er geen is, eerder een parmentier. Geen aardappelschijven met bechamelsaus te zien, wel ligt er op de aubergines een vettige platte puree met paneermeel op. Ook geen lams- maar rundgehakt dat zeer droog smaakt. Ik geef mijn bord onaangeroerd terug. Waarom ligt er trouwens al weer sla bovenop een warm gerecht? Junior heeft meer geluk met zijn Madburger (€16). De patty is zoals gevraagd medium rare gebakken, de pancetta is een goed idee, de frieten zijn oké en de mayo homemade.
De desserts zijn verrassend lekker. De kolonel Fidel (€7) is een vondst: limoensorbet met munt, rietsuiker en overgoten met rum en cava. Ook het aardbeiensoepje en nougatijs (€7) is origineel gebracht. Ons enthousiasme over de desserts wordt door de rekening van €84,20 weer afgetopt, want dat is zeker een kwart te veel.

En willen maar niet kunnen en slechte prijs-kwaliteitverhouding.

woord Bart Billen
(9/10/2013)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Karakter

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Karakter

Franklin Rooseveltlaan 18
1800 Vilvoorde
Tel: 02/253.74.00

www.restokarakter.be

meer Wereldkeuken

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden