Loving Hut

Wereldkeuken

Loving Hut
© Robin De Raedt
Kenmerken
KeukenWereldkeuken
SpecialiteitBiologisch
Accommodatie terras, menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd, levering aan huis
Prijzen
Voorgerecht €4 tot €8,5
Hoofdgerecht €6 tot €13,5
Nagerecht €3 tot €6,5
Openingsuren
ma van 11:30 tot 14:00 en van 17:00 tot 21:00
di van 11:30 tot 14:00 en van 14:00 tot 21:00
wo van 11:30 tot 14:00 en van 14:00 tot 21:00
do van 11:30 tot 14:00 en van 14:00 tot 21:00
vr van 11:30 tot 14:00 en van 14:00 tot 21:00
za van 12:00 tot 15:00 en van 17:00 tot 21:00
zo gesloten

Over Loving Hut

Spread the love! (En het veganisme)

Een ecologisch verantwoorde hap? Daarvoor moet je in Leuven bij The Loving Hut zijn, de Belgische afdeling van een wereldwijde veganistische restaurantketen. Zij die voor het eerst veganistisch gaan eten, groeten u.Toegegeven, de vriendin die ik op een zonnige woensdagavond meetroon naar de Tiensestraat en ikzelf zijn wat je noemt omnivoren. Vlees, vis, groenten, granen en wat nog meer, we eten het allemaal. Aan de veganistische keuken hebben we ons nog nooit eerder gewaagd, maar hey: waarom ook niet? Dan zit je in Leuven goed bij The Loving Hut, waar ze met veel liefde puur veganistisch eten op je bord brengen. 'Een baken van licht voor een gezondere, meedogende en vredige manier van leven', dát willen ze zijn. We voelen ons alvast warm welgekomen in het piepkleine restaurantje, dat ook lunchboxen en take-away aanbiedt.De alcoholvrije aperitiefjes laten we aan ons voorbijgaan, we nemen wel een zoete citroenbionade en granaatappelbionina. Gemoedelijkheid troef hier: je wordt verwacht zelf je drankjes uit de koelkast te graaien en je plateau af te ruimen. En passant bestellen we aan de toog meteen een 'bordje gemixt' (€ 8,5), volgens onze bescheiden mening de ideale kennismaking met de veganistische voorgerechten. Goed begonnen is half gewonnen, toch? De cashewnootballetjes en tarokroketjes krijgen we zo niet te proeven, maar het moet gezegd: de gefrituurde groentebeignets zijn heerlijk en de loempia's smaken net zo als bij de Chinees. De 'ocean patties' - ofte vegetarische vissticks - vinden we niet meteen een revelatie, maar slecht zijn ze ook niet. Eén kleine opmerking: de shiitakes op het bord hadden wat ons betreft warm mogen zijn. Omdat The Loving Hut zelf beweert fastfood te serveren, lijkt het mijn tafelgenote niet meer dan logisch om hun burger (€ 6) eens uit te proberen en daarvoor zelfs de broccolipasta en rijstnoedels met veggiereepjes links te laten liggen. Helaas, de vegankaas kan ze er niet bijkrijgen, want die is totaal uitgeput. Misschien had dat sneetje net voor de extra kick gezorgd die ze uiteindelijk toch blijkt te missen. Het broodje is lekker en alle traditionele ingrediënten zijn aanwezig - sla, augurk, ui, ketchup en een veganversie van mayonaise - maar het geheel had wat sterker gekruid mogen zijn. Daarover heb ik geen klachten, want mijn groentenkokoscurry (€ 13,5) heeft zeker genoeg pit. In de seizoensgroenten die op de kaart werden aangekondigd, herken ik wortelen, courgette, kikkererwten, zoete aardappel en gewone aardappelen. Asperges had ik anders ook wel weten te waarderen. En om even op die aardappelen terug te keren: die vind ik eigenlijk overbodig, aangezien het gerecht al met rijst gebracht wordt. Met onze borden worden ook onze vooroordelen afgeruimd. Neen, de veganistische keuken is niet puur groenten en zaden. Ja, we hebben meer dan genoeg gegeten. En neen, de rest van het cliënteel draagt geen geitenwollen sokken - wel een tas met daarop de niet mis te verstane boodschap 'Recycle or Die', maar daar kunnen we inkomen. Haute cuisine hoef je hier niet te verwachten, maar The Loving Hut biedt wel een fijn en gezond alternatief voor je doordeweekse snelle hap. Trouwens, dat je hier een doggy bag kunt krijgen, vinden we een pluspunt. Zeker als we later op de avond nog ons stukje huisbereide taart (€ 5) kunnen bovenhalen. Met de zachte cake, krokante chocoladelaagje en toetsen van sinaas doet het ons denken aan een reuzegrote (en wat drogere- versie van een Pimskoekje). De omnivoor in ons vraagt zich daarbij toch even af hoe ze dit klaarspelen zonder dierlijke producten...

Een gezond alternatief voor de traditionele snelle hap!

woord Barbara De Coninck
(5/06/2014)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Loving Hut

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Loving Hut

Tiensestraat 65
3000 Leuven
Tel: 016/84.47.02

www.lovinghut.be

meer Wereldkeuken

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden