Manhattn's

Amerikaans

Manhattn's
© Tina Herbots
Kenmerken
KeukenAmerikaans
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
American Express Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 15:00 en van 18:30 tot 22:30
di van 12:00 tot 15:00 en van 18:30 tot 22:30
wo van 12:00 tot 15:00 en van 18:30 tot 22:30
do van 12:00 tot 15:00 en van 18:30 tot 22:30
vr van 12:00 tot 15:00 en van 18:30 tot 22:30
za van 12:00 tot 22:30
zo van 12:00 tot 22:30

Over Manhattn's

Burgers New York style

Wat wij willen na tonnen kreeft, foie of faux gras, hertenfilet en peertjes in rode wijn? Een goede hamburger alsjeblieft. En dat treft: de Louizalaan is met Manhattn's sinds eind vorig jaar een typisch Amerikaans burgerrestaurant rijker. 'There's a New Yorker in every city', en die willen wij wel eens zien.Toegegeven, wij zijn suckers voor een goede burger én voor alles wat een beetje naar New York ruikt. Gelukkig zie je al van ver de lichtjes van Manhattn's. Het hoopje volk dat voor de deur staat, is trouwens ook een weggever. Het is druk bij Manhattn's op deze donderdagavond, en we tellen een stuk of acht wachtenden voor ons. Dat moet je weten als je hier een hap komt halen: je zal letterlijk stáán aanschuiven, want bestellen doe je netjes aan de toog. Uitbaters-broers Jerry en Phil Vandermeulen hebben niets aan het toeval overgelaten om je een big city feeling te geven: veel zwart, veel geel, veel robuuste materialen en zelfs een vleugje graffiti op de toiletdeuren. Jerry haalde de info uit eerste hand, want tot voor kort baatte hij een wafel truck uit in New York of all places. Phil zorgt dan weer voor de culinaire achtergrond, met zijn diploma van Spermalie in Brugge op zak.Maar: let's talk burgers! Empire, Rockefeller, Flatiron... bij wie ooit al voet heeft gezet in de Big Apple zal er vast wel een belletje gaan rinkelen. Het gaat om klassiekers met kaas en bacon, maar ook om originelere versies met een veggieburger en geitenkaas of seizoenchampignons en truffeldressing. Zelfs voor de frietjes kun je kiezen tussen een gewoon gezouten portie of een met de gotham spice mix. En wie het gezonder wil houden, gaat voor een salade of smoothie.Wij bestellen twee godfather deals: een burger met frietjes of cole slaw en een frisdrank of biertje van het vat. Al na vijf minuutjes begint de typisch Amerikaanse buzzer die we naar ons tafeltje meekrijgen vervaarlijk te zoemen en op te lichten. Hét signaal om onze bestelling aan de andere kant van de toog af te halen. Een ijzeren kommetje voor de burger, een kartonnen bakje voor de frietjes en één vork voor de cole slaw: ja, ze gaan hier echt voor de New Yorkaanpak. Over de burgers niets dan goeds: ze zijn perfect medium rare gebakken zoals we gevraagd hadden, de broodjes (gemaakt met extra vergine olijfolie door artisanale bakkerij Yves Guns, by the way) zijn erg smakelijk en de bacon is zo crispy als maar zijn kan. Mijn champignons en truffeldressing zorgen voor een extra hartige hap. Ook de cole slaw smaakt vers en de handgesneden frietjes van Belgische aardappelen maken het helemaal af.Alleen lijkt Manhattn's ons al een beetje het slachtoffer van zijn succes. Het is er zo druk en rumoerig dat mijn tafelgenote en ik elkaar amper kunnen vertellen hoe lekker we de burgers vinden. Eerlijk, we waren blij dat we een tafeltje vonden, al was het dan na twee hipsters die de ene burgerselfie na de andere namen. Onze raad? Ga goed vroeg, kies een doordeweekse avond uit of haal je bestelling lekker makkelijk af.

woord Barbara De Coninck
(7/01/2015)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Manhattn's

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Manhattn's

buurt: Louiza
Louizalaan 164
1000 Brussel

manhattns.com

meer Amerikaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden