Pudding Rock

Fusion

Pudding Rock
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenFusion
Accommodatie menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht €9,5 tot €14,0
Nagerecht €4,5 tot €4,5
American Express Bancontact Maaltijdcheques Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 17:00
di van 12:00 tot 17:00
wo van 12:00 tot 17:00
do van 12:00 tot 17:00
vr van 12:00 tot 17:00
za gesloten
zo gesloten

Over Pudding Rock

God save the queen!

Niet blind vasthouden aan een al te strakke indeling (voor-, hoofd- en nagerecht). Van een keuze uit een kaart die je doet watertanden geen Vondeliaanse tragedie maken (omdat kiezen ook schrappen is). Je bestelling aan je eetlust aan kunnen passen. Het restaurant beleven als een speelse ervaring...
In deze tijden waarin het zappen en de kinderen op een voetstuk staan, zijn gelegenheden die vernieuwende eetconcepten aanbieden, bijzonder welkom. Om de lunch spirit nieuw leven in te blazen, heeft het team van Oui Oui en EAT een paar jaar geleden borden met verschillende afmetingen geïntroduceerd die je naargelang je eetlust kunt vullen met hapjes waarvoor de inspiratie overal en nergens is opgedaan. Bij wijlen Un Peu de Tout beheerste Line Couvreur de kunst der miniporties. En terwijl Enjoy zijn gerechten in klein of groot formaat aanbiedt, verleidt Sister Act je met tapas.
Ook Danièle Zaïf volgt deze trend. Ze heeft de tekenen des tijds perfect begrepen en surft als autodidacte kok met de hand van een keukenprinses mee op de golf van fusion food. We kenden haar van Cooking en Eat & Love en nu is ze terug! Ze gaat nog een stapje verder met haar Pudding Rock.
Een gordijn van Schots tartan beschermt de ingangsdeur tegen tochten en op een van de witte muren prijkt een fresco van een punkmeisje met geestverwant: het geheel ademt fris design en urban attitude uit. Nostalgische veertigers met Doc Martens- en Never Mind the Bollocks-spirit kunnen hier hun hart ophalen, of zich warmen aan verfijnde groene thee, vers biosap, een trendy biertje (Vedett om de naam maar te noemen)... Kortom een zeer gespecialiseerd assortiment. In de koelvitrine liggen kleine hapjes voor €9,50, maar ik ga voor de huisformule. Die kost voor de kleine magen €12,50, maar om mijn onverzadigbare nieuwsgierigheid te stillen heb ik natuurlijk die van €14 getest: een compact plateau dat dagelijks verandert en waarop tig kleine glaasjes staan: minivleesbrood, kipsaté, plakjes gekruide gerookte zalm, gazpacho, pompoenpuree met kokos, prinsessenbonensalade, twee krokante scampihapjes met saus en ga zo maar door. Ik heb gemengde gevoelens: het vleesbrood is werkelijk verrukkelijk, de pompoenpuree eveneens en ook alle groenten barsten van de versheid. Zoals altijd stelt de kipsaté me teleur, want die is structureel te droog. Van de koud geserveerde krokante hapjes komt overigens een vettige walm en de zalm is eerlijk gezegd maar zozo. Ter afsluiting bezwijk ik voor een chocolademousse die meteen een gouden palm verdient. Gemengde gevoelens dus, want we hebben het toch over een lunch van €14, die weliswaar zeer charmant geserveerd is, maar toch. Het ergste is dat ik als fan van een goed vleesbrood en chocomoussejunkie wel terug zal móeten komen...

In een zeer trendy setting krijg je een miniportiesformule met zeer uiteenlopende invloeden en smaakniveaus.

woord Sandrine Mossiat
vertaling Derk De Graaf
(16/01/2008)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Pudding Rock

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Pudding Rock

Maliestraat 76
1050 Elsene
Tel: 02/534.17.19

toon kaart


meer Fusion

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden