Popelier

Belgisch

Popelier
© Popelier
Kenmerken
KeukenBelgisch
SpecialiteitSteakhouse
Accommodatie terras, eigen parking, kindvriendelijk
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget € 25 voor een tweegangenlunch en € 30 voor een driegangenlunch.
Voorgerecht € 14 tot € 33
Hoofdgerecht € 19 tot € 110
Nagerecht € 8 tot € 13
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 21:30
di gesloten
wo gesloten
do van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 21:30
vr van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 21:30
za van 18:30 tot 21:30
zo van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 21:30

Over Popelier

Dure bedrijfskantine

Wil je als welstellende ondernemer de dag van vandaag nog meetellen, dan moet je blijkbaar een eigen restaurant hebben. Jos Sluys opende in juli vorig jaar Popelier (met als baseline 'meat & wine') op een steenworp van het prachtig gerestaureerde kasteel Saffelberg waar zijn investeringsmaatschappij zetelt. Kwestie van een fatsoenlijke bedrijfskantine te hebben? Er wordt ons uitgelegd dat Popelier een allusie maakt op het feit dat de mensen staan te popelen om hier te komen eten. Quod non, want er zijn op deze zondagmiddag maar een zestal tafels bezet. Ik deel als voorgerecht met Madame een carpaccio van wagyu met geschaafde truffel en Parmezaanse kaas(€ 19). Het vlees is heel mooi gemarbreerd maar wordt te koud geserveerd zodat de smaken niet vrijkomen. Als hoofdgerecht gaan we natuurlijk voor het in de Spaanse Mibrasa houtskooloven gegrild rundvlees. Voor Madame West-Vlaams rood (€ 45) en voor mij een Hereford tomahawk (€ 48). De tomahawk slaat op het feit dat deze steak de vorm van een indianenstrijdbijl heeft, dus er hangt nog een rib aan het vlees. Dat blijkt echter niet het geval. De dienster zegt dat het om in het huis uitgebeende côte à l'os gaat. Het vlees is zeer mager en niet gemarbreerd of dooraderd zoals op de kaart staat. De smaak is eerder neutraal en vandaar dat de bearnaise (€ 3) en peperroomsaus (€ 3) onontbeerlijk zijn. De gevraagde cuissons heeft chef Patrick De Gendt perfect gerealiseerd. Saignant is saignant en bleu chaud is bleu chaud. Als dessert neemt Madame een dame blanche (€ 8) en die is hier echt wel dik in orde. Het kaasbord (€ 13) van bij kaasmeester Luc Callebaut uit Oudenaarde is ook ruim bemeten en bevat enkel mooi geaffineerde kazen. Voldaan maar toch ook aangedaan verlaten we het Pajottenland na de rekening van € 203,50 te hebben betaald. Aangedaan, omdat we een biefstuk zijn gaan eten en € 200 kwijt zijn.

Degelijk, maar prijzig steakhouse

woord Bart Billen
(31/05/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Popelier

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Popelier

Populierenstraat 8
1755 GOOIK
Tel: 0477/18.19.51

www.restaurantpopelier.be

meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden