Chez Marraine

Belgisch

Chez Marraine
© Chez Marraine
Kenmerken
KeukenBelgisch
Accommodatie terras, brunch, kindvriendelijk
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €6 tot €12
Hoofdgerecht €15 tot €18
Nagerecht €4 tot €8
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 11:00 tot 22:30
di gesloten
wo van 11:00 tot 22:30
do van 11:00 tot 22:30
vr van 11:00 tot 22:30
za van 11:00 tot 22:30
zo van 11:00 tot 18:00

Over Chez Marraine

Trouwe lezers weten het al: als wij het woordje gourmet burger horen vallen, beginnen onze speekselklieren te werken en slaan onze benen in overdrive. Nothing beats a good old burger! Benieuwd of Chez Marraine in Schaarbeek de verwachtingen kan inlossen. Nog geen maand na de opening tekenen wij present bij het gloednieuwe Chez Marraine vlak bij het groene Josaphatpark. We hadden zelfs nog een weekje vroeger willen komen, maar de plekjes zijn gegeerd en je dient dus echt tijdig te reserveren. Ons tafeltje aan het raam biedt een goed zicht op de toog, het warme interieur en vooral ook de andere goedgezinde gasten. Wij worden er ook wel blij van, van die kaart met burgers met namen als Paloma Likes it, Le Green Lover of Le Bub BBQ. Maar eerst: een portie gefrituurde ui-ringen (€ 6). Als we even loos gaan, dan doen we het goed natuurlijk! Mmm, vederlicht deeg, prima gezout en gekruid, en dan zoete zachte uien binnenin... we snijden de laatste ui-ring zelfs in twee omdat we het eerlijk heerlijk willen houden. Wat we daarbij drinken? American champagne - zijnde cola - én een verrassend lekker voor ons onbekend Amerikaans biertje. Het glas Tank 7 werd ons aangeraden door de ober en ja, het was een aangename kennismaking. Klaar voor het echte werk: een Sergent Pepper (€ 16) en een signature Le Marraine (€ 16), respectievelijk een rundburger met geitenkaas en pepersaus en een gepaneerde-kipburger met gebraiseerd witloof, pancetta, cheddar en een eigen sausje. Over de rundburger enkel complimenten. Het is een smakelijk én perfect rosé gebakken rondje gehakt en de geitenkaas zorgt voor een verrassend frisse toets. De marraineburger zou een echte topper zijn, als hij ietsje sneller van de grill werd gehaald. Het langwerpige broodje is origineel en goed van smaak, het witloof vinden we ook een geweldig idee bij de cheddar en de pancetta. Een eervolle vermelding voor de homemade potatoes. Wie wil er frietjes als je deze krokante patatjes op je bord krijgt? Een voorbereide vrouw is er twee waard, dus we hadden nog een plekje voor het dessert voorzien. Of zou jij kunnen weerstaan aan een moelleux met een hart van speculaas en een bolletje gezouten-karamelijs (€ 7)? De moelleux is heerlijk fondant, maar naar de smaak van speculaas is het zoeken. Het bolletje ijs blijkt ook gewoon vanille. Lekker hé, daar niet van, maar niet helemaal wat we verwacht hadden. Misschien een tip voor de erg vriendelijke bediening: geef dat even mee bij de bestelling. Soit, we vinden dat onze oma goed kan koken, maar deze marraine krijgt zeker ook lekkers op tafel!

Deze oma tovert verrassend lekkere burgers op tafel

woord Barbara De Coninck
(31/05/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Chez Marraine

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Chez Marraine

Chazallaan 200
1030 SCHAARBEEK
Tel: 02/216.48.95

www.chezmarraineburger.be

meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden